Lammgryta med fransk senap och honung 6 portioner ca 800 g grytbitar av lamm från bog, rygg eller hals 2 gula lökar, i grova bitar 200 g färska champinjoner, i bitar 2 dl grädde 2 dl vatten 1 msk provencalsk kryddblandning 2 msk fransk senap 2 msk honung 1,5 tsk salt 1 tsk svartpeppar, malen 3 klyftor vitlök eller en bit purjolök ev 1 1/2 msk hackad gräslök Finns torr sherry i huset - offra 1-2 msk på grytan Bryn kött, lök och svamp i omgångar. Lägg över det i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser och låt grytan sjuda ca 40 min. Servera med kokt potatis eller ris, minimajs och en sallad. (Recept från Svensk Köttinformation)